Cookies aux daims (thermomix)

Ingrédients

150 g de farine
85 g de beurre mou
85 g de sucre
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille liquide
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique
200 g de Daims (1 paquet)

Préparation

1.

Préchauffer le four à 200°.

Mettre les daims dans le et mixer 10 secondes, vitesse 5. Réserver.

Mettre le beurre (en morceaux) et le sucre dans le puis mélanger 5 secondes, vitesse 4.

Incorporer les oeufs et mélanger 5 secondes, vitesse 4.

Mettre la levure, la vanille et le sel puis mélanger 5 secondes, vitesse 4.

Racler les parois et ajouter les daims puis mélanger 5 secondes, vitesse 3.

Ajouter la farine et mélanger 10 secondes, vitesse 5.  

Former des boules de pâtes et les poser sur une feuille de cuisson  sur la plaque du four.

Mettre à cuire environ 10 minutes.