La table au Logis de la Pataudiere

750 grammes

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31 août 2012

Pain de campagne

Pain de campagne

Ce pain peut parfaitement être réalisé aussi à la main ou dans une map. 310 g d’eau 2 c à café de levure sèche 500 g de farine T 55 1 c à café bombée de sel Dans le bol du Thermomix, verser la levure et l’eau et programmer 2 mn 37° à vit 2. Ajouter la...

Posté par pataudiere à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

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28 août 2012

Table d'hote du 27/08

Ce soir 9 à table Une famille Belge revenant de Vendée et un couple du Mans Menu Melon (il faut en profiter ... la saison s'achève) Blanquette de lapin haricots verts riz et petite purée de champignons Fromages Tarte mirabelles et tarte Reine claude

Posté par pataudiere à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2012

Pate à crêpes Thermomix

Je sais rien de plus simple qu'une pâte à crêpes mais avec Thermomix 20 s chrono Dans le bol mettre 250g de farine, 1 grosse pincée de sel 1 c a soupe d'huile 2 oeufs 500 g de lait 1 gobelet de sucre et pourquoi pas un peu de Rhum Mixer 20s Vitesse 6...

Posté par pataudiere à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

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17 août 2012

crème dessert

Ingrédients 1/2l de lait, 2 oeufs, 40g de sucre, 30g de maizena, 1 sachet sucre vanillé + vanille en poudre 1 cas de chocolat en poudre ou café soluble.... Préparation Mettre tous les ingrédients dans le bol Mixer 7mn à 80° Vitesse 4 Verser la mpoitié...

Posté par pataudiere à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

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16 août 2012

Filets de saumon au four

C'est une recette de saumon frais, mariné dans une sauce à base d'herbes aromatiques, avant d'être cuit en papillote. Un plat simple et sain pour deux personnes. prise sur site "allrecipes.fr" Prêt en : 1 heure 45 minutes Ingrédients Nb de personnes :...

Posté par pataudiere à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, basilic

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14 août 2012

Cookies aux daims (thermomix)

Cookies aux daims (thermomix)

Ingrédients 150 g de farine 85 g de beurre mou 85 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille liquide 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure chimique200 g de Daims (1 paquet) Préparation 1. Préchauffer le four à 200°. Mettre les daims...

Posté par pataudiere à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thermomix

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