13 janvier 2013

Table du 12 janvier 2013

Avec les mêmes invités que la veille.... la table  gatronomique truffe Le menu Mise en bouche  panacotta foie gras et truffe et consommé chataignes et sa chantilly truffée Pause normande avec sorbet poire maison Légumes purée truffée, purée de patate douce fagot d'haricots verts et duxelle de champignons dessert  glace à la truffe et son coulant chocolat  (qui hélas ne coulait pas)  
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13 janvier 2013

tABLE DU 11/01/2013

Les WE gastronomiques ont repris Super soirée passée avec 1 couple de bretons et des Parisiens Au Menu Potage Potiron chorizo Roti de porc mariné aux épices et sa purée de patate douce Plateau de fromage Ile Flottante
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