Ingrédients :

250g de beurre

250g de sucre en poudre

100g de poudre d'amandes ( je mets de l'amandin qui est plus prononcé au goût)

100g de farine

6 blancs d'oeufs

1 cuil a soupe de rhum

Et un moule à financiers !

 

Préparation :

Préchauffer le four th. 200°c

Faire fondre le beurre dans le bol  / 4min / 60°c / vit.1

Ajouter dans l'ordre de la liste les autres ingrédients, régler 30sec / vit.3

Répartir la préparation dans les moules à financiers en silicone et cuire 20min / th.200°c

 avec les jaunes, vous pouvez préparer une superbe crème anglaise *