09 octobre 2013

Tale d'hôte du 9 Octobre

Ce soir nous accueillons un couple dans nos chambres d'hôtes et par la mâme occasion à notre table Le THERMOMIX a fonctionné (5 utilisations) depuis ce matin pour préparer ce menu Potage topinambourg, patate douce et miel (thermomix) Parmentier de canard (purée thermomix) Salade  et Fromages de la région (non pas de thermomix!!) une tarte aux cerises était prévue (pate faite au thermomix) mais mon mari confondant framboises et cerises le dessert a changé Sorbet framboise (thermomix) Financier (thermomix) Bien sûr j'aurais... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

Financiers

Ingrédients : 250g de beurre 250g de sucre en poudre 100g de poudre d'amandes ( je mets de l'amandin qui est plus prononcé au goût) 100g de farine 6 blancs d'oeufs 1 cuil a soupe de rhum Et un moule à financiers !   Préparation : Préchauffer le four th. 200°c Faire fondre le beurre dans le bol  / 4min / 60°c / vit.1 Ajouter dans l'ordre de la liste les autres ingrédients, régler 30sec / vit.3 Répartir la préparation dans les moules à financiers en silicone et cuire 20min / th.200°c  *  avec les... [Lire la suite]
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