La table au Logis de la Pataudiere

Velouté d'asperges

Ingrédients 1 oignon 1 botte d'asperges vertes (400 gr) 400 gr d'eau 1 cube de bouillon de légumes 2 c.s crème fraîche 3 branches persil 1 c.c de sel poivre mettre l'oignon dans le bol mixer 5s V5 Nettoyer les asperges réserver les pointes, couper les...

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Tags: Thermomix, asperges

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27 mai 2012

Pain au lait

Recette prise sur "la maisonette de Barbichounette" super site allez voir ici un régal Ingrédients - 500 g de farine T45, - 3 œufs frais, - 5 g de sel fin, - 65 g de sucre vanillé (maison si possible !), - 1/2 cube de levure de boulanger encore congelé...

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Tags: pain, Thermomix

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27 mai 2012

Tarte rhubarbe meringuée

Il faut bien que j'utilise le Theremomix et la rhubarbe du jardin Avec le thermomix faire une pâte brisée mettre dans le bol 75g de beurre, 150g de farin, un sachet de sucre vanillé, une pincée de sel Mélanger 30 s fonction Epi Ajouter 50g d'eau tiède...

Posté par pataudiere à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, Thermomix

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26 mai 2012

Table du 26 Mai 2012

Ce soir nous étions 6 à Table un couple de la région Parisienne un couple de la région Nantaise Nous avons passés une bonne soirée Au menu ce soir j'ai refait un menu classique qui fut cependant bien apprécié Asperges (obligatoire en ce moment c'est le...

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23 mai 2012

Flan de banane

Ingrédients pour 4 ramequins 3 bananes mûres100 g de fromage blanc 20% sucre vanillé (équivalent d'un sachet) édulcorant (suivant votre gout)1 œuf Préparation 1. Dans le mixer tous les ingrédients 1 minute vitesse 4 sans cuisson. Verser dans des ramequins...

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Tags: Banane, Thermomix

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20 mai 2012

Table du 19 Mai

Ce soir une famille de la Roche sur Yon était à notre table nous étions 9 personnes Au menu Asperges Poulet kiwi et riz basmati Plateau de fromages Fondant chocolat (Thermomix) et Tiramisu

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Tags: menu

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17 mai 2012

clafoufis (thermomix)

Ingrédients 500g de cerises 300g de lait 4 oeufs sel 70g de sucre 100g de farine Préparation Dans un plat beurré disposer les cerises Dans le bol mettez tous les ingrédients, Mixer 10s vitesse 4 Répartir sur les cerises cuire au four 220° pendant 40 à...

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Tags: cerises, Thermomix

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17 mai 2012

Table du 17 Mai 2012

Ce soir 2 personnes à dîner Au menu Asperges richelaises Sauté de veau de Lisbonne Plateau de fromages Clafoutis cerises (thermomix)

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Tags: menu

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15 mai 2012

Table du 15 mai

Ce soir des copains d'école se retrouvent pour festoyer dans la région et en attend les retrouvailles 5 d'entre eux seront à notre table ainsi que 4 autres convives Au menu Asperge sauce hollandaise Dos de Cabillaud noix de coco citron vert et mangue...

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Tags: me

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13 mai 2012

Pain brioché

Ce matin les 4 couples que j'avais dans mes chambres d'hôtes ont apprécié cette brioche au petit déjeuner Ingédients 1 cube de levure de boulanger fraichce 280 g d'eau 40 g de sucre (essayer avec 50g) 5g de sel 2 jaunes d'oeufs 600G de farine Préparation...

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Tags: pain, Thermomix

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