05 décembre 2011

Magret de canard au miel et aux poires

Recette de Cyril Lignac Ingrédients pour 6 personnes: 3 magrets de canard 6 poires 2 cas de miel 20cl de muscat sel poivre Recette Pelez les pores, retirez le coeur et les pépins. coupez les fruits en tranches Faites chauffer une poêle, incisez les magrets (côté gras). Mettez les à cuire environ 8mn côté peau sur feu moyen; Lorsqu'ils sont bien dorés, retournez-les et faites les cuire 3 mn dz l'autre côté, retirez les de la poêle et laissez les reposer enveloppés de papier d'aluminium. Jetez la graisse de la poêle. Versez y... [Lire la suite]
Posté par pataudiere à 23:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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