menu - La table au Logis de la Pataudiere

Tale d'hôte du 9 Octobre

Ce soir nous accueillons un couple dans nos chambres d'hôtes et par la mâme occasion à notre table Le THERMOMIX a fonctionné (5 utilisations) depuis ce matin pour préparer ce menu Potage topinambourg, patate douce et miel (thermomix) Parmentier de canard...

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Tags: menu, Thermomix

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6 juin 2012

Table du 6 Juin 2012

Ce soir nous sommes 6 à table au menu Apéritif Asperges Dos de cabillaud avec sa sauce choruzo et son crumble parmesan amande, accompagné de sa garniture de courgettes Fromages Panacotta et son coulis de fraises et fraises au sucre Café

Posté par pataudiere à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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20 mai 2012

Table du 19 Mai

Ce soir une famille de la Roche sur Yon était à notre table nous étions 9 personnes Au menu Asperges Poulet kiwi et riz basmati Plateau de fromages Fondant chocolat (Thermomix) et Tiramisu

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Tags: menu

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17 mai 2012

Table du 17 Mai 2012

Ce soir 2 personnes à dîner Au menu Asperges richelaises Sauté de veau de Lisbonne Plateau de fromages Clafoutis cerises (thermomix)

Posté par pataudiere à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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2 mai 2012

Table du 2 Mai

Nous avons reçu ce soir 2 couples l'un de DIJON l'autre de l'Eure Soirée fort sympathique au menu ce soir Asperges (incontournable c'est la saison les asperges du Richelais sont excellentes) Filet mignon de porc farci (tomates séchées, chèvre, jambon)...

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Tags: menu

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18 avril 2012

Table du 18 avril

Ce soir nous recevons un couple de Lorient Au menu Apéritif Asperges (c'est la saison il faut en profiter.....) Lotte crème citronnée Purée truffée et haricots verts Plateau de fromages gateau moulin à vent chocolat banane Tout cela avec MES baguettes...

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14 avril 2012

Table du 13 Avril 2012

Ce soir nous étions 9 à table et nous avons accueillis une famille super sympathique qui fêtait chez nous les "30 ans" de l'un de leurs 3 enfants Apéritif et toasts Asperges (les 1ères de l'année pour nous) Filet de poulet roulé et farci avec purée tricolore...

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3 avril 2012

Menu du 3 Avril

Aujourd'hui nous sommes 4 (couple partant 6 mois dans leur maison en Vendée) Au menu Apéritif et toasts Paté de Pâques Pintade aux pommes à la Normande Fraises et son sorbet (maison avec le fameux TM31)

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2 avril 2012

Menu du 1er Avril

Ce soir dîner avec 4 avec un jeune couple fort sympathique venant de Guérande, ils sont les heureux parents de 2 superbes bambins Léon et Florine Au Menu ce soir Apéritif et ses toasts Potage 3P (préparée cette fois lors de la démonstration du TM31 de...

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20 février 2012

Tables "familiales" du 18 février et 19 février

Au menu du 18 potage topinambour poire Rougail saucisse (je dois dire que j'ai "amélioré" la présentation) petite rougail, riz, haricots rouges On avait bien sur le droit de se resservir Mousse fraise Au menu du 19 Carpaccio st jacques truffe Ragout de...

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