750 grammes
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La table au Logis de la Pataudiere
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mangue
27 janvier 2012

Dos de Cabillaud sauce mangue passion

Dos de Cabillaud sauce mangue passion
Mon avis perso Les ingrédients pour 6 personnes: 900 g de dos de cabillaud 1 c à s de farine 1 c à c de cannelle 2 c à s de curry Pour la sauce mangue / passion : 1 mangue mûre 30 cl de fumet de poisson poivre vert 2 fruits de la passion 2 cl de cognac...
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30 septembre 2011

Cabillaud au lait de coco, citron vert et mangue

Cabillaud au lait de coco, citron vert et mangue
Cette recette est tirée du blog "Péché de Gourmandises" Préparation 15 mnCuisson 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de dos de cabillaud20 cl de lait de coco1,5 citron vert1 mangue un peu ferme4 brins de coriandre3 cm de gingembre frais2...
14 mai 2011

Dos de cabillaud à la mangue caramélisée

Recette tirée du "Journal des Femmes" Photo à venir... Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 2 mangues (mûres mais fermes) 2 brins de persil 1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel Sel et...
La table au Logis de la Pataudiere
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La table au Logis de la Pataudiere
  • Au coeur de la Touraine notre maison d'hôte vous accueille pour un séjour agréable; Nous vous proposons aussi de dîner en toute simplicité en notre compagnie. J'essaie de vous présenter dans ce blog les recettes que je teste avec mes invités A bientôt
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