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La table au Logis de la Pataudiere
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lait de coco
18 janvier 2012

Ragout de Queues de Lotte à la Tahitienne

Ragout de Queues de Lotte à la Tahitienne
Recette prise sur site certi'ferme Mon avis perso en photo pas terrible... mais qu'est-ce que c'était bon! Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de queues de lotte 2 tomates moyennes 1 jus de citron vert Fumet de poisson 25 cl de lait de coco 10 cl d'huile...
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8 décembre 2011

Crevettes à la coriandre et au curry

Crevettes à la coriandre et au curry
Ingrédients pour 6 pers. 36 grosses crevettes 4 tiges de coriandre 20cl de lait de coco 1 cas de curry en poudre 1 cac de coriandre en poudre piment en poudre Huile Sel/poivre Recette Décortiquez les crevettes en laissant la queue Lavez et séchez la coriandre...
30 septembre 2011

Cabillaud au lait de coco, citron vert et mangue

Cabillaud au lait de coco, citron vert et mangue
Cette recette est tirée du blog "Péché de Gourmandises" Préparation 15 mnCuisson 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de dos de cabillaud20 cl de lait de coco1,5 citron vert1 mangue un peu ferme4 brins de coriandre3 cm de gingembre frais2...
La table au Logis de la Pataudiere
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La table au Logis de la Pataudiere
  • Au coeur de la Touraine notre maison d'hôte vous accueille pour un séjour agréable; Nous vous proposons aussi de dîner en toute simplicité en notre compagnie. J'essaie de vous présenter dans ce blog les recettes que je teste avec mes invités A bientôt
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