La table au Logis de la Pataudiere

Financiers

Ingrédients : 250g de beurre 250g de sucre en poudre 100g de poudre d'amandes ( je mets de l'amandin qui est plus prononcé au goût) 100g de farine 6 blancs d'oeufs 1 cuil a soupe de rhum Et un moule à financiers ! Préparation : Préchauffer le four th....

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Tags: Thermomix, amandes

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18 mai 2013

Broyé du Poitou

Ingrédients 500 g de farine 250 g de beurre mou 250 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation 1.Préchauffer le four à 200° (th. 6-7). Mettre dans le bol, le sucre, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le blanc d'oeuf, pétrir 30 sec/.Racler....

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Tags: Thermomix

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4 mai 2013

Petits biscuits Amande et noix

Ingrédients Pour environ 35 gâteaux 1 oeuf 1 Petite pincée de Sel 120 g de sucre cristallisé65 g noix 65g amandes Préparation 1.Préchauffer le four à 170° Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune Insérer le fouet Mettre le Blanc d'oeuf et la petite...

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Tags: Amande, noix de coco, Thermomix

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19 mars 2013

Broyé du Poitou

Ingrédients 500 g de farine 250 g de beurre mou 250 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation 1.Préchauffer le four à 200° (th. 6-7). Mettre dans le , le sucre, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le blanc d'oeuf, pétrir 30 sec/.Racler....

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Tags: Thermomix, biscuit

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12 mars 2013

Cookies façon gateau breton

Ingrédients 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 150 g de sucre roux (+ 1 sachet de sucre vanillé)125 g de beurre fondu 250g de farine 1 paquet de levure chimique pépites de chocolat et/ou raisins secs Préparation 1.Mettre les oeufs et le sucre : 1min30 vit...

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Tags: Thermomix

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25 février 2013

Petites bouchées Noix de coco chocolat

Ingrédients 2 oeufs 100 g de sucre 160g de noix de coco rapée chocolat noir Préparation (moi c'était au Thermomix..) Mettre tous les ingrédients dans le bol Mixer 2mn Vitesse3 Mettre un peu de pate dans des mini moules à canelé Mettre un petit morceau...

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Tags: Chocolat, noix de coco, Thermomix

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14 août 2012

Cookies aux daims (thermomix)

Ingrédients 150 g de farine 85 g de beurre mou 85 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille liquide 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure chimique200 g de Daims (1 paquet) Préparation 1. Préchauffer le four à 200°. Mettre les daims...

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Tags: Thermomix

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30 décembre 2011

Petits financiers

Recette prise dans le blog : les carnets de Marie Ingrédients (une bonne douzaine, selon votre moule)- 4 blancs d'oeufs- 140 g de sucre glace- 120 g de poudre d'amandes- 45 g de farine- 170 g de beurre + 20 g pour les moules- sel Recette Chauffer le beurre...

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Tags: Amande

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16 décembre 2011

Madeleines aux épices

Recette provenant du blog "Avocat & chocolat" Petites douceurs pour mon Homme qui est malade, rien de tel comme remède avec un p'tit café Ingrédients Pour environ une quinzaine de Madeleines -120 G de farine, -80 G de beurre , -2 oeufs, -60 G de sucre...

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Tags: madeleine

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14 octobre 2011

Cannelés Bordelais

Recette prise sur le site "PureGourmandise.com" La photo sera mise prochainement Ingrédients Lait : 75 cl Beurre : 50 g Jaunes d'oeufs : 3 Oeufs entiers : 3 Sucre en poudre : 300 g Vanille : 1 c.à s. , pure, en poudre Rhum ambré : 6 c.à.s. Farine : 150...

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