La table au Logis de la Pataudiere

Tarte rhubarbe thermomix

recette issue de ce blog http://thermominoux.over-blog.com Ingrédients : 1 pate brisée 160 g de rhubarbe 200 g de lait concentré non sucré 2 oeufs 50 g de sucre 1 c à c d'arôme de vanille Préparation : Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte dans le...

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Tags: Rhubarbe, Thermomix

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19 mai 2013

Fondant au chocolat

Temps Préparation : Moins de 15 minutes Cuisson : Moins de 15 minutes Ingrédients 200g de chocolat noir 3 oeufs 55g de beurre 80g de sucre roux 40g de farine Recette 1Au thermomix. Préchauffer le four à 250 (pour mon four il aurait fallu 220°). Placer...

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18 mai 2013

Broyé du Poitou

Ingrédients 500 g de farine 250 g de beurre mou 250 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Préparation 1.Préchauffer le four à 200° (th. 6-7). Mettre dans le bol, le sucre, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le blanc d'oeuf, pétrir 30 sec/.Racler....

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Tags: Thermomix

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13 mai 2013

Caramel liquide

LES INGREDIENTS 500 gr de sucre 1 càs de vinaigre blanc 12 cl d'eau - 25 cl d'eau Dans une casserole verser le sucre, le vinaigre et les 12 cl d'eau. Porter à ébullition et dès que le caramel devient doré, arrêter le feu, placer la casserole dans l'évier...

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9 mai 2013

Gateau "Savanne" au Thermomix

Ingrédients 4 oeufs 150g de beurre 4 c as de lait 1 sachet de sucre vanillé 250g de sucre 250g de farine 1 paquet de levure chimique 2 cas de cacao en poudre (dilué dans 2cas d'eau) Préparation Préchauffer le four à 189° Dans le bol mettre les oeufs,...

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Tags: Thermomix

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4 mai 2013

Petits biscuits Amande et noix

Ingrédients Pour environ 35 gâteaux 1 oeuf 1 Petite pincée de Sel 120 g de sucre cristallisé65 g noix 65g amandes Préparation 1.Préchauffer le four à 170° Casser l'oeuf en séparant le blanc du jaune Insérer le fouet Mettre le Blanc d'oeuf et la petite...

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Tags: Amande, noix de coco, Thermomix

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27 avril 2013

Creme brulée cuisson vapeur

CRÈME BRÛLÉE CUISSON VAROMA Pour 2 (belles) crèmes brûlées: - 2 jaunes d'œufs- 30 g de sucre- 20 cl de crème liquide entière- 1/2 gousse de vanille grattée (ou 1/2 càc de gousse de vanille en poudre) - cassonade * Mettre tous les ingrédients (sauf la...

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Tags: Thermomix

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7 avril 2013

Traditionnel Gateau au yaourt (25 secondes de préparation)

Extrait sur espace recette Thermomix Ingrédients 1 yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure chimique 3 œufs Le jus ½ citron ½ pot d’huile végétale Préparation 1.Faire chauffer le four chaleur tournante à 180° (soit thermostat...

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Tags: Thermomix, yaourt

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6 avril 2013

Brandade de Morue

Recette tirée de l'espace recettes thermomix Ingrédients 800 g de pommes de terres 3-4 morceaux de morue désalée 2 gousses d'ail 5-6 branches de persil 330 g de lait 1 filet d'huile d'olive Préparation 1.- mixer l'ail et le persil dans le 10 sec vit 8...

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Tags: pomme de terre, Thermomix, morue

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3 avril 2013

Pain Express

Vous avez oublié d'acheter du pain? pas de problème 500 g de farine 25 g de levure de boulanger (fraîche ou déshydratée) 1 c à s de sucre en poudre 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de sel fin 300 g d'eau non javelisée, sinon? la javel tue les levures et...

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Tags: Thermomix

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